Samjhana Bishankhe
Foodie & Stylist
Flavours of Nepal is een initiatief van foodie Samjhana Bishankhe uit Nepal
en haar man, fotograaf Pim Horvers uit Nederland.
Samjhana, is de oudste dochter in het gezin waarin ze in een kleine dorpje in Kathmandu vallei opgroeide. Vanaf 4 jaar oud was ze verantwoordelijk om voor haar jongere zusjes en broers te zorgen. Het bereiden van eten voor het hele gezin hoorde hier ook bij en was één van de dingen die ze op jonge leeftijd, voornamelijk van haar oma, leerde. Maar jaren later is koken voor haar veel meer dan dat. Ze werd verlieft op de diversiteit van smaken ontstaan uit eeuwen oude tradities en kruiden van de Nepalese keuken. Ze neemt je graag mee op avontuur naar het beleven van de authentieke smaken van de traditionele Nepalese gerechten.
Ben je geïnteresseerd geraakt of wil je een vraag stellen, stuur dan een email naar: samjhanabishankhe @ gmail.com
“Het is mijn droom je te inspireren om de traditionele Nepalese smaken van de Nepalese gerechten te proeven. Ik kook graag samen met je tijdens één van onze workshops!”
Pim Horvers
- Photographer -
Pim Horvers is de fotograaf en editor van het boek " Flavours of Nepal ".
Pim Horvers is a self-taught documentary and assignment photographer. Born in an artistic family he got influenced to have an eye for composition. His Bachelor in Human Resources Management (HRM) and being a sports teacher have created an important foundation for his character as a photographer. As an autodidact his drive to learn about his profession is endless as you can find in the diversity of his work. In his daily life he is a photographer of various subject but mostly human related.
You can find more of his photography work on: www.pimhorversphotography.com
After the earthquakes of 2015 Pim and Samjhana got the opportunity to start the Dutch NGO Micro-Care Nepal with gifts from his friends and family. He fell in love with Nepal after his first visit with his friend and co-founder Wilfried. Seeing a lot of poverty in the remote area's made him aware of his desire to help out and try to give people a better life. This with the believe that the children are the future and investment for the future should go at least to developing the education in Nepal.
Fotograaf
In Nederland werkt fotograaf Pim Horvers in verschillende commerciële vormen van fotografie waaronder, bruids-, portret- en bedrijfsfotografie.In Nepal richt hij zich met name op het in een documentaire stijl vastleggen van werkzaamheden van de stichting die hij oprichtte. In Nederland richt zijn werk zich op bedrijfsportretten, bruiloften en familie reportages.
Partner van Samjhana
Getrouwd met foodie en auteur van het boek "Flavours of Nepal" Samjhana Bishankhe en hun leven is verdeeld over Nederland en het prachtige Nepal waar zij zich beiden als vrijwilligers inzetten voor de stichting Micro-Care Nepal. Tevens geven zij kookworkshops in zowel Nederland als Nepal.
Oprichter van de stichting
Micro-Care Nepal
Pim is de oprichter en secretaris van de Nederlandse stichting Micro-Care Nepal welke door middel van een veelzijdigheid aan projecten een bijdrage aan de ontwikkeling van de aller armsten in Nepal levert.
